ΥΛΙΚΑ:
- 1⁄2 κιλό φιλέτο σολομού
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού • ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος
- πιπέρι
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο, στους 200 βαθμούς. • Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μαρινάρουμε το σολομό για 30 λεπτά.
- Τοποθετούμε το σολομό στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Σερβίρουμε το σολομό με βρασμένα λαχανικά και πατάτες.
Ευεργετικές ιδιότητες για υγιές δέρμα, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, γερή καρδιά και διαύγεια νου.
Πλούσιος σε ω-3, φώσφορο, βιταμίνες κ.α